Descripción
Las caraotas son el grano principal de la gastronomía venezolana y uno de los componentes del pabellón criollo, un plato típico venezolano. Son ideales para acompañar cualquier tipo de platos: carnes, arroz blanco con tajadas de plátano, arepas, lonjas de aguacate o lo que se te ocurra. Además son ricas en antioxidantes, proteínas, fibras, vitaminas B1, B2, B3, B6 y B9.
Gracias a la gran cantidad de antioxidantes que poseen, también previenen enfermedades graves como el cáncer.
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